深度
盒马榴莲千层5年升级之路：从行业通品到品牌英雄单品
rydaily 发表于2026-08-06 浏览24 评论0
这款盒马烘焙的现象级大单品，自进入市场以来持续迭代。它的成长路径几乎是一部“榴莲千层进化史”：从最初精选优质OEM工厂、定制37%果肉含量的入门款，到如今锁定马来西亚黑刺、苏丹王等高端榴莲品种、果肉含量突破50%的品质款，盒马用五年时间证明：真正的爆品不是流量堆出来的，而是供应链一寸一寸“磕”出来的。
厂商
妙可蓝多总裁蒯玉龙：全球奶酪研发创新中心是为中国奶酪产业筑牢自主化“地基”
rydaily 发表于2026-08-05 浏览27 评论0
从世界杯官方奶酪的聚光灯，到全球奶酪研发中心的实验室，蒯玉龙上任以来这两份看似不同的答卷，在底层代码上却保留了深刻的一致性：如何帮助中国奶酪完成从儿童零食到全龄营养、从进口依赖到国产自主，一外一内、一高一深，共同构成妙可蓝多以场景破圈、以科技筑基的长期战略双翼。
综合
蒙牛集团总裁高飞：妙可蓝多全球奶酪研发创新中心要“啃下核心技术的硬骨头”
rydaily 发表于2026-08-04 浏览31 评论0
“中国是乳业大国，但还不是乳业强国。品类多元不足、供需均衡性矛盾、产业链韧性较弱这‘三大矛盾’一直困扰着行业发展。其中，奶酪是制约全行业的一个关键短板。”高飞开宗明义指出，近年来，在妙可蓝多的大力推广下，中国消费者对奶酪的营养价值已经有了普遍认知，但我国的人均消费依然远远落后于欧美、日韩，底层技术、标准体系也有明显的不足。