在国潮从“现象”走向“常态”的今天，今日鲜奶铺并未止步于表面的符号借用，而是选择以“非遗”这一深厚的文化母体，作为品牌叙事的核心。从早前与永乐宫壁画的艺术联动，到2025年推进“非遗新国潮，今日正当浓”年度战役，今日鲜奶铺始终致力于将中国传统文化的美学精髓与精神内核，灌注于一瓶牛奶之中。2025年，今日鲜奶铺将非遗文化从静态的保护名录中请出，携手景泰蓝、苏绣、广绣、西湖绸伞、土家族织锦五项非遗技术传承人，发起了一场跨越地域的“非遗焕新”行动。这不仅是产品的跨界，更是一场深入肌理的文化对话，让品牌成为连接传统与现代的重要桥梁。

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今年9月，一支由中国餐饮人及媒体代表组成的团队前往哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪的发源地——奇亚拉瓦莱（Chiaravalle）展开了为期4天3晚的深度探访。行程包括参观奶酪生产工厂、拜访奶酪保护协会（Consorzio Tutela Grana Padano）、参与风味讲解与午餐品鉴，沉浸式了解奶酪从牧场到餐桌的全过程。

每日鲜语始终坚持打造“全链全维七大标杆”的高标准鲜奶，这构成了其卓越品质的核心。所谓“全链”，即坚持从牧草种植、奶牛养殖、源奶运输到生产加工的全产业链布局；而“全维”，则意味着在牧场、奶源、速度、技术、营养、口味、责任（ESG）七大维度上，均以超越行业的标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

日本人的牛奶故事，堪称“后发先至”的典范。牛奶在日本的普及始于明治时代，在那之前，日本人的饮食主要围绕米饭、鱼、豆腐和蔬菜，牛奶这种“洋玩意儿”几乎不存在于他们的餐桌上。原因也很简单：传统日本农业以稻米为主，再加上佛教的影响，奶制品在日本文化中长期被视为“异类”，更多只在武家、贵族间被作为名贵的药材，并非平常百姓生活中能接触到的。

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在乳制品行业同质化竞争的当下，越秀乳业旗下品牌谢添地以“一杯好奶 听天由地”的品牌哲学破局而出。其核心资产源自世界三大黑土地之一的东北平原——这片12000年沉淀的沃土，以400年累积1厘米的珍贵黑土层，全球仅1%的娟姗奶牛生活在这片黑土地上。品牌通过“作物种植-奶牛养育-牛奶生产”的全产业链模式，听从天时，由着地利，成就谢添地黑土娟姗纯牛乳五大原生营养群：每100ml含4.3g原生乳蛋白、150mg原生高钙、10mg原生骨桥蛋白，以及9种必需氨基酸与2种必需脂肪酸，构建起高端白奶的营养新标杆。截至目前，谢添地已上市了三款产品：黑土娟姗纯牛乳、黑土A2纯牛乳以及黑土有机纯牛乳。发展特色奶源，定义高端白奶新范式。

奶粉作为宝宝婴儿期成长的重中之重,每个宝妈宝爸都十分关注,我们常说“适合宝宝的才是最好的”,那么,怎么判断奶粉适不适合宝宝,首先要看的就是“配方适配性”,是否真正契合中国婴儿体质,绝不是盲目的“碰运气”。为更好地解决消费者的选择困惑,以及本土化营养适配的难题,伊利集团70年匠心探索,是中国母乳研究开拓者,拥有1000 多万个母乳成分数据[1],建立了中国乳企中首个“母乳研究数据库”,完成了290余项发明专利布局,并成功将10大核心配方专利[2]应用到了金领冠系列产品当中,为中国宝宝的茁壮成长提供了专属的“中国专利配方”。

根据 2024 年 Innova 中国宠物饲养调查数据，22% 的犬猫饲养者受 “富含蛋白质” 或 “蛋白质来源” 等宣称影响，产生特定宠物食品的购买行为。宠物主最关注的功能需求包括皮肤/毛发健康、消化健康、免疫力提升和体重管理。从乳清等优质原料中提取并强化蛋白质，不仅能实现所有既定的营养效益，还能挖掘更多潜在价值。